女性が主体的に充実感をもって「仕事と子育ての両立」を実現できるように―。世田谷を中心に地域に根差したコミュニティーステーションを目指します!活動内容はカウンセリング・ワークショップ・企画公募などなど…。どうぞお気軽にお問合わせ・ご参加ください♪
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“輝く私”昭和女子大ステーション

Author:“輝く私”昭和女子大ステーション
NPO法人【仕事と子育て】カウンセリングセンターのBLOGです。
2011年5月25日、大学・企業・行政と共働したコミュニティーステーション「“輝く私”昭和女子大学ステーション」がオープンしました!
ステーションで行うワークショップやセミナーなどの模様をお伝えしていきます♪

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2012年11月15日10:30~12:00にハウス食品さんによる「スパイスセミナー」が開催されました!

今回も9月のセミナーに引き続き大好評であっという間に定員となりました

今回のテーマは、デザートや飲み物に合うスパイスについてです!20121115繧ケ繝代う繧ケ繧サ繝溘リ繝シ+010_convert_20121117142619

シナモン、クローブ、バニラビーンズ、カルダモン等名前は聞いたことがあるけど、実際にどう使っていいのか分からないスパイスってありますよね。

まず、一つ一つ触って、香りを感じ、どう作られているかを習い、
普段どう使えば良いか、どういうお料理に使えばいいかを教えて頂きました。

例えばシナモンティーはシナモンスティックを細かく砕いて水に入れて沸騰させてから
茶葉を入れて煮だす。その後牛乳を入れて加熱する

というようなちょっと知っていると、とても美味しく頂けるような知識を
たくさん教えて頂きました!

そして実際にホットワインを作って頂き・・・(ステーションがワインの良い香りでいっぱいとなりました!)20121115繧ケ繝代う繧ケ繧サ繝溘リ繝シ+021_convert_20121117142740

ハウス食品の飯沼さんが作ってきてくださったリースケーキと一緒に
参加者皆さんで頂きました!20121115繧ケ繝代う繧ケ繧サ繝溘リ繝シ+016_convert_20121117142656
とても美味しかったです
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