女性が主体的に充実感をもって「仕事と子育ての両立」を実現できるように―。世田谷を中心に地域に根差したコミュニティーステーションを目指します!活動内容はカウンセリング・ワークショップ・企画公募などなど…。どうぞお気軽にお問合わせ・ご参加ください♪
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“輝く私”昭和女子大ステーション

Author:“輝く私”昭和女子大ステーション
NPO法人【仕事と子育て】カウンセリングセンターのBLOGです。
2011年5月25日、大学・企業・行政と共働したコミュニティーステーション「“輝く私”昭和女子大学ステーション」がオープンしました!
ステーションで行うワークショップやセミナーなどの模様をお伝えしていきます♪

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3月5日(火)10:30~12:00に“輝く私”昭和女子大学ステーションでハウス食品による「香り彩る!スパイスセミナー」が開催されました!

今回も大盛況で12名の方に参加して頂きました

今回のテーマは「基本のスパイス編」です!


家庭で取りそろえたいスパイスのローリエ、ナツメグ、シナモン、カルダモン、グローブなど
を実際に触って、香りを嗅いで、どんな植物から作られるのか?どんな料理に使うのか?などレシピ紹介をまじえながらのお話です!

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ハウス食品の飯沼さん、豊富な知識からスパイスについて詳しく説明してくださいます


そして参加者みんなでスパイスティー作り実習です♪

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乳鉢にシナモンスティック、カルダモン、クローブ、ブラックペパーを入れて乳棒でくだきます。
ポットに、そのスパイスを入れお湯を入れ、2,3分待ちます。
そして温めたミルクを入れて出来上がり
シナモンの香りがステーションいっぱいに広がります。


次にフレンチトーストのデモンストレーションです!

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牛乳と卵とキャラメルシナモンシュガーをボールに入れてよく混ぜます!
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キャラメルシナモンをだっぷり使ったシナモントーストをバターで焼きます
う~ん!とっても美味しそうな香り

参加者の方皆さんで美味しく頂きました20130305繧ケ繝代う繧ケ繧サ繝溘リ繝シ+042_convert_20130312135159

たくさんの方より、身近にあるが、使い方をよく知らないスパイスだったが、このセミナーを通して使い方が分かりました。食卓が豊かになります。頂いたお土産を使って早速実践しますとの嬉しい声をいただきました。

来年度も“輝く私”昭和女子大学ステーションでハウス食品による「香り彩る!スパイスセミナー」開催予定です。
皆様是非ご参加ください!

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