女性が主体的に充実感をもって「仕事と子育ての両立」を実現できるように―。世田谷を中心に地域に根差したコミュニティーステーションを目指します!活動内容はカウンセリング・ワークショップ・企画公募などなど…。どうぞお気軽にお問合わせ・ご参加ください♪
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“輝く私”昭和女子大ステーション

Author:“輝く私”昭和女子大ステーション
NPO法人【仕事と子育て】カウンセリングセンターのBLOGです。
2011年5月25日、大学・企業・行政と共働したコミュニティーステーション「“輝く私”昭和女子大学ステーション」がオープンしました!
ステーションで行うワークショップやセミナーなどの模様をお伝えしていきます♪

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6月18日ハウス食品による「暮らし彩る!スパイスセミナー」が

“輝く私”昭和女子大学ステーションで開催されました。

今回は夏におススメのスパイスがテーマです。

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ハウス食品のスパイスマスターの飯沼さんが講師です!

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実際にスパイスやハーブを手に取り、割いたり、つぶしたり、香りを嗅いだりと
五感を使ってスパイスに触れることができます♪

それぞれの名前や植物のどの部分かどんなお料理に使うか(簡単なレシピも!)
、何のために使うか(香り消しや色付けなど)を丁寧に教えてくださいます!

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スパイスを使ったお料理の実演まであります
ゴーヤチャンプルークミン風味20130618縲後せ繝代う繧ケ繧サ繝溘リ繝シ縲・044_convert_20130620153405
 クミンがゴーヤの苦味を消してとっても美味しいです♪

夏にピッタリのカルダモンレモネードも試飲しました。


なかなか活用しにくいスパイスの上手な使い方を学ぶことができ
お料理の幅が広がります!と毎回参加者の方も大満足のセミナーです。
セミナーで使ったスパイスのお土産も頂け、皆さん早速家で試してみる!とお帰りになられます。

次回は9月を予定しております。

1カ月ほど前になりましたら、日時や内容をHPでご案内いたします
http://www.shigoto-kosodate.net

ご興味のある方は是非ご参加ください
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